Naviguer dans le monde sans fin des suppléments alimentaire n’est pas une mince affaire.
Le choix du bon complément pour votre routine dépend de différentes variables : budget, objectifs, goût, miscibilité, compositions, ingrédients, etc.
Et avec tant de choix de wheys protéines sur le marché de la nutrition sportive, il est facile de s’y perdre, en particulier lorsque vous essayez d’acheter des protéines en poudre.
La whey protéine est la protéine dont on entend le plus parler dans le monde de la musculation.
Il s’agit de 1/5ème de la protéine du lait (l’autre partie étant de la caséine) et s’assimile très rapidement.
Autrement dit, c’est du lait qui a subit différents processus de filtration et qui est ensuite déshydraté sous forme de poudre.
Il existe différentes formes, différents degrés de filtrations, concentré, isolat, hydrolysat mais qui ne changent rien à leurs efficacités, bien au contraire.
Si vous souhaitez vous former sur le sujet, je vous invite à lire mes différents articles :
- Guide sur la Whey protéine
- Fabrication de la Whey protéine
- Tout savoir sur la whey : interview d’un fabricant de protéines
- Les GMP glycomacropeptide sont-ils toxiques dans la whey ?
- Mon livre électronique : Devenez coach en nutrition
ACHETER DES PROTÉINES EN POUDRE
Pourquoi acheter des protéines en poudre
Le lait contient deux principaux types de protéines : le lactosérum et la caséine. Le lactosérum se trouve dans la partie aqueuse du lait.
La protéine de lactosérum est un mélange de protéines isolées du lactosérum, considérée comme une « protéine complète ». En d’autres termes, elle contient les 9 acides aminés essentiels.
Comme vous le savez, le corps ne peut pas produire ces acides aminés. C’est pourquoi une alimentation équilibrée et variée est si importante pour le gain musculaire.
Les protéines de lactosérum contiennent généralement de faibles niveaux de lipides et de glucides (lactose), ce qui contribue à réduire les troubles intestinaux lorsque vous devez augmenter vos quantités pour prendre du poids.
C’est pourquoi, prendre une protéine en poudre en collation peut donc simplifier votre alimentation, surtout si vous manquez d’appétit, ou si vous avez du mal à manger beaucoup (pour aller plus loin découvrez mon article : comment prendre du poids quand on est maigre).
Quelle protéine en poudre acheter ?
Me concernant, j’ai porté mon dévolu sur un choix d’excellente qualité, il s’agit de la Zero Carb/Zero Fat Iso great.
Une protéine de lait est aussi efficace que n’importe quelle autre protéine comme celle issue de la viande, du poisson, et des oeufs.
Les protéines animales sont mieux utilisées par l’organisme pour faire du muscle. A partir de là, vous comprenez bien que vous supplémenter en whey protéines, n’a rien de magique et que vous pouvez vous en passer si votre alimentation solide contient suffisamment de protéines pour favoriser votre développement musculaire.
Le gros plus des protéines en poudre, quelques soient leurs formes, n’est ni plus ni moins qu’elles sont pratiques à consommer [n’importe où, n’importe quand].
De plus, si j’ai moi-même fait ce choix, c’est pour favoriser UNE MEILLEURE DIGESTION en journée.
Vous pouvez les emporter facilement avec vous au bureau à contrario d’un morceau de viande ou de poisson et c’est également très rapide à avaler.
Toutes les marques de protéines ne se valent évidemment pas au niveau des compositions, c’est pourquoi à la base, la boutique SuperPhysique existe, pour pouvoir choisir personnellement nos marques de confiances tel que Olimp nutrition et Scitec Nutrition (qui contrôle chaque lot de protéine sortie de son usine).
Si vous avez pris le temps de vous informer, vous devez savoir maintenant comment reconnaître une bonne composition, d’une mauvaise en étudiant la liste des ingrédients.
Prendre des protéines en poudre ne va pas donc vous faire progresser plus vite, vous progresserez aussi vite que d’habitude mais cela peut vous faciliter la vie !
Si vous entendez des témoignages sur une explosion musculaire suite à la prise de protéines, vous saurez que ca n’existe pas ou qu’il y a autre chose derrière.
Pourtant, il est vrai, beaucoup de sites et d’utilisateurs continuent de mettre en avant les wheys protéines comme des substances miraculeuses en ventant avec des noms d’oiseaux les bienfaits qu’elles pourront vous apporter, que celle-ci à un meilleur aminogramme, que celle-là à une concentration en acides aminés plus importante, en reprenant simplement dans 99.9% des cas, la description préconçue par nos fournisseurs !
Nous sommes ici bien moins académique, peut-être au détriment de certains qui nous reprocherons d’être trop simpliste en nous limitant à quelques références seulement.
Mais en même temps que cela va t’il vous apportez d’acheter une whey dans laquelle on vous annonce une forte concentration en acides aminés si derrière elle a plus de sucralose et d’agents épaississants que dans un snikers ?
Si ce n’est vous faire croire que vous en avez pour votre argent.
Méfiez vous des présentations voyantes avec des phrases d’accroches scientifiques. Car il n’y a rien de plus simple qu’une whey protéine dont la plupart des matières premières viennent des mêmes leaders laitiers Européens.
Quand vous pensez donc avoir trouvé la perle rare en changeant de marque, vous consommez peut-être exactement la même whey qu’auparavant dans un autre pot, décoré d’une autre étiquette.
ACHETER DES PROTÉINES EN POUDRE – CONCLUSION
Pour acheter des protéines en poudre, fiez-vous à votre propre expérience.
C’est comme ça que je juge moi-même de la qualité de certains suppléments et c’est de cette manière et de la seule, que je me permet de vous conseiller un supplément.
Ce n’est pas pour rien que j’ai décidé depuis longtemps d’occulter un large choix de wheys disponibles sur le marché, au détriment des valeurs sures que j’ai testé, et que je consomme au quotidien.
Aucun intérêt de s’étaler sur toutes les wheys toujours plus marketées les unes que les autres qui au finale n’apportent rien, si ce n’est un nouveau pot à votre collection.
Sachez rester simple dans vos choix.
Pour aller plus loin, je vous invite à découvrir l’article : quelles protéines choisir pour prendre du muscle et préserver votre santé ?
9Loïc « Street », gérant eCommerce de la boutique de nutrition sportive SuperPhysique depuis 2013, co-fondateur de la gamme de suppléments SuperPhysique, fondateur de laMethodeStreet.fr, consultant, athlète naturel (sans dopage), passionné de musculation depuis 13 ans, membre de la Team SP, j’analyse tout ce qui touche de près ou de loin à la musculation (entraînement, nutrition, suppléments).
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