J’ai l’impression que mon lien ne fonctionne pas. Je transcris l’article:

« Plats préparés et autres aliments ultratransformés ne présentent pas de risques pour notre santé. C'est ce que révèlent les résultats d'une étude publiée dans la revue de l’Association médicale américaine Jama Internal Medicine.

45 000 personnes étudiées pendant 7 ans

Portant sur 45 000 Français de plus de 45 ans suivis de 2009 à 2017, cette étude a observé un lien modeste entre la consommation d’aliments ultratransformés et le risque de décès.

Tous les six mois, les personnes étudiées devaient enregistrer sur un questionnaire en ligne tout ce qu’ils avaient mangé et bu pendant trois périodes de 24 heures.

Au bout de sept ans, environ 600 personnes étaient décédées. Les chercheurs ont ensuite décortiqué les données et se sont aperçus qu’une augmentation de 10 % de la proportion d’aliments ultratransformés dans l’alimentation correspondait à une augmentation de 15% de la mortalité.

"Une nouvelle pierre à l'édifice"

Pour Mathilde Touvier, directrice de l’équipe de recherche en épidémiologie nutritionnelle à l’université Paris 13 qui gère cette grande étude, "c’est une nouvelle pierre à l’édifice dans les recherches sur les liens entre aliments ultratransformés et la santé".

"Il ne faut pas être alarmiste pour le public et dire qu’en mangeant un plat préparé on a un risque supplémentaire de 15% de mourir" a-t-elle expliqué, alors que l'étude des effets de l’alimentation est une tâche extrêmement complexe et controversée, dont les résultats sont souvent mal interprétés.

QUELS SONT LES ALIMENTS ULTRATRANSFORMÉS ?

Selon la classification "Nova", des aliments sont considérés comme étant ultratransformés lorsqu'ils ont subi des procédés industriels de transformation et qu'ils contiennent de nombreux ingrédients, comme des additifs.

Les plats prêts à réchauffer, les sodas et les snacks en général en font partie car ils sont riches en sucre ou en sel, tout en étant pauvres en vitamines et en fibres.

Un plat préparé sans additifs, congelé ou non, ne fait pas partie des aliments ultra transformés »

Bon sujet d'actualité !

Je viens de faire une rapide recherche, et les sites qui reprennent cette bouse seront bientôt aussi nombreux que ceux qui couvrent l'actu des gilets jaunes.

Comme tu l'as dit, cela suffira à la majorité de croire qu'on peut maintenant s'empiffrer de saloperies industrielles !

Si cela est commandité par les industriels, je n'ai encore pas vérifié les sources, en tout cas l'étude est probablement alambiquée.

Il faut approfondir l'analyse.

En même temps, l’etude Est à relativiser. Ils on étudié le lien entre plats préparés et décès. C’est sur que la mort n’est pas immédiate après avoir consommé ce genre de produits. 

Ils auraient dû étudier cette bouffe avec le risque de développé des maladies cardiovasculaires, cancéreuse, diabète, hypertension, troubles hormonaux Qui eux a moyen termes amené vers un décès prematuré.

Parce qu’on aurait pu dire aussi le sport tue: en effet, 100% des personnes exerçant une activité physique meurt.... un jour.

Si ça c’est pas de la manipulation...

Dans la liste d’ingredients De plats préparés, il y a bientôt plus de chiffres que de lettres, mais à part ça,pas de panique ça ne vous tuera pas. ?

Après lecture, et recherches, on peut reprocher à certains médias de titrer : "finalement les plats transformés ne sont pas si nocifs..".

La conclusion que tire l'étude scientifique est à l'opposé de ces titres puisqu'elle prouve que la mortalité augmente (X %) pour les personnes qui se nourrissent (X %) d'aliments industriels.

Du coup, on peut se demander d’où les médias tirent leurs infos.

Une étude menée par findus, Mc Do, et autres Marie? Et on arrose les directeurs de journaux pour envoyer un article qui va dire ces conneries.

Sincerement ça me turlupine cette histoire. J’apprendS à mes enfants que manger le moins transformé possible estbon pour la santé « regardez comme papa est fort, jamais malade » et là, un article qui vient tout foutre en l’air. Dans l’alimentation, j’ai des valeurs et une éthique que j’essaye de transmettre, mais là clairement c’est aller à contre-sens.

et aussi, ce que je ne supporte pas, c’est cette corruption qui créée de fausses vérités pour abuser les gens. Et on joue avec leur santé ou leur porte-monnaie.

Bref je m’emballe...mais je ne suis pas content.

Je pense que pour le coup tu cherches trop loin, dans la théorie du complot 🙂

Là il y a beaucoup de "petits" magazines qui relayent l'infos sur internet sans analyses scientifiques, chacun titrant un peu l'actualité à sa manière et selon son humeur ou sa philosophie de vie.

C'est pourquoi il y a autant de disparité pour un même sujet, le fond reste le même tourné selon l'envie de chacun.

L'étude scientifique en elle-même a été réalisée par des médecins et spécialistes à la Sorbonne.

Oui oui je m’enflamme un peu et je crie au complot. Mais face à ces « problèmes » de santé publique, on ne sait jamais à qui se fier. Les études, on leur fait dire ce que l’on veut. C’est pas simple de faire confiance, du coup je pars avec le postulat que « on ne me dit pas tout » et donc, faut rechercher par soi même.

Je suis tout à fait d'accord.

Ce sujet en est une excellente preuve, puisqu'on voit des sites qui titres pour la même conclusion l'inverse de ce qui est dit, certains jugeant que 15 % de mortalité supplémentaire n'est pas si dramatique, finalement manger des plats industriels n'était pas un problème.

Pour d'autres, c'est 15 % sont au contraire un drame alimentaire.

Il faut donc analyser soi-même l'étude scientifique.

Et pour compléter ça, l’avis du site La Nutrition 

https://www.lanutrition.fr/les-aliments-ultra-transformes-lies-a-un-risque-de-mortalite-plus-eleve?utm_source=LN&utm_medium=email&utm_campaign=NewsMcdi-190213&IDCONTACT_MID=a64b68454c17091d13494146e0

Les aliments ultra-transformés liés à un risque de mortalité plus élevé

On parle bien de la même étude, mais avec une interprétation différente.

Pour le coup, je suis d’accord avec La Nutrition pour dire que face aux doutes, vaut mieux adopter le principe de précautions.

Oui voilà un article qui colle avec la réalité et avec la conclusion de l'étude.