La banane est un fruit « magique » pour nous sportif et pratiquant de musculation.
Un fruit riche en minéraux et vitamines dont il serait dommage de se passer pour améliorer notre condition physique.
La banane est le 3ème fruit le plus consommé en France après la pomme et l’orange.
NUTRITION, AVOIR LA BANANE
Un fruit pour favoriser l’effort musculaire
Les bananes sont très riches en vitamines et en minéraux. C’est un fruit très énergétique (89 kilo calories/100 g dont la plupart proviennent de ses glucides) et régénératrice. Elle est très riche en potassium et en magnésium, dont elle peut couvrir les besoins quotidiens. Nutritive, facile à digérer, elle est riche en hydrates de carbone, phosphore, calcium, vitamines A, B et C.
Les muscles étant stimulés par des impulsions électriques, le potassium ainsi que le sodium constituent un facteur fondamental dans ce processus. Autrement dit, la banane contribue à l’hydratation et assure la bonne récupération musculaire.
Puisqu’elle est facile à digérer et qu’elle est une excellente source d’énergie, on peut prendre une banane en collation 30 minutes avant l’entrainement. Si vous souhaitez de l’aide pour constituer votre diète, je vous invite à lire le tome 3 de la Méthode Street.
Elle pèse en moyenne 120 grammes.
Ses sucres sont assimilés en moins de 2 heures, contre près de 3 pour l’orange, et permettent de récupérer rapidement après l’effort.
La banane fournit du zinc, du cuivre, du manganèse et du sélénium, elle est également assez riche en fibres particulièrement bien tolérées car réparties entre cellulose accélérant le transit intestinal, et pectines qui interviennent dans la régularisation du transit et le métabolisme des sucres et des graisses.
La banane n’a rien d’un produit minceur
Lorsqu’elle est mure, c’est l’un des fruits les plus riches en sucre, autrement dit a éviter en période de régime pour ceux qui cherchent à perdre du poids, ne pensez pas que la banane malgré ses bienfaits ne contribue pas à l’apport calorique de votre journée.
Elle n’a donc rien d’un produit minceur.
Valeur nutritionnelle d’une banane
| Banane crue | |
| Valeur nutritionnelle moyenne pour 100 g | |
| Apport énergétique | |
|---|---|
| Joules | 373 kJ |
| (Calories) | (89 kcal) |
| Principaux composants | |
| Glucides | 22,84 g |
| – Amidon | ? g |
| – Sucres | 12,23 g |
| – Fibres alimentaires | 2,6 g |
| Protéines | 1,09 g |
| Lipides | 0,33 g |
| Eau | 74,91 g |
| Cendres totales | 0,82 g |
| Minéraux & Oligo-éléments | |
| Calcium | 5 mg |
| Cuivre | 0,078 mg |
| Fer | 0,26 mg |
| Magnésium | 27 mg |
| Phosphore | 22 mg |
| Potassium | 358 mg |
| Sodium | 1 mg |
| Zinc | 0,015 mg |
| Vitamines | |
| Vitamine B1 | 0,031 mg |
| Vitamine B2 | 0,073 mg |
| Vitamine B3 (ou PP) | 0,665 mg |
| Vitamine B5 | 0,334 mg |
| Vitamine B6 | 0,367 mg |
| Vitamine B9 | 0 mg |
| Vitamine B12 | 0 mg |
| Vitamine C | 8,7 mg |
| Vitamine E | 0,0001 mg |
| Vitamine K | 0,0005 mg |
| Acides aminés | |
| Acides gras | |
| Source : USDA Nutrient data for 09040, Bananas, raw | |
LA BANANE, UNE TRENTAINE DE BIENFAITS RECONNUS
La banane renforce le système immunitaire
La banane apporte de la vitamine C, obligatoire pour le bon fonctionnement de notre système immunitaire et donc à la prévention et la lutte contre les maladies infectieuses. Elle apporte en plus de la vitamine B6 essentielle pour la production des anticorps et pour le maintien d’une réponse immunitaire saine.
La banane diminue le risque d’anémie
Grâce à sa teneur élevée en fer, la banane peut stimuler la production d’hémoglobine dans le sang, aidant ainsi à diminuer les risques d’anémie.
La banane est un « sédatif » naturel
La banane contient du tryptophane, qui est un acide aminé qui aide le corps à produire la sérotonine.
La sérotonine est connue pour être un excellent relaxant naturel. In fine, consommer de la banane aide à avoir un bon état émotionnel, à se sentir plus heureux et diminuerait considérablement les dépressions. En plus d’améliorer considérablement la qualité de notre sommeil.
La concentration
Sa richesse en potassium, un minéral vital, favorise la concentration.
La nervosité
Elle est également riche en vitamine B, ce qui aide à détendre le système nerveux.
Le stress
Le potassium présent dans la banane permet d’envoyer de l’oxygène au cerveau et de garder un pouls normal. Lors d’un moment de stress, le manque d’oxygène a tendance à augmenter, le pouls à s’accélérer et le potassium à diminuer. Une banane va vous aider à tout régulariser.
La banane régule le taux de sucre dans le sang
Enfin sa richesse en vitamine B6 permet de régulariser le taux de sucre dans le sang. Cette même vitamine intervient dans la conversion du tryptophane en sérotonine et aide l’organisme à fabriquer l’hémoglobine, un ingrédient crucial du sang. Elle aide à convertir les glucides en glucose et, de ce fait, à maintenir un taux de sucre sanguin correct.
NUTRITION, AVOIR LA BANANE – CONCLUSION
Avec l’avoine, l’amande et le miel, voici un dernier aliment capable de petits « miracles » sur notre santé quand il est consommé régulièrement en supplément d’une diète saine.
Je crois avoir fait le tour des ingrédients « magiques » pour améliorer vos performances physiques à l’effort et par la même je vous ai fait découvrir mes astuces, que j’applique moi-même toute l’année.
Non seulement, ces aliments me permettent de garder une certaine « constance » dans ma forme physique, mais aussi d’éviter de tomber malade. Le but évidemment, de toujours pouvoir progresser sous les barres au fil des semaines comme nous le souhaitons tous.
En plus de bénéficier des effets positifs sur le physique, ces aliments apportent également un plus sur le moral, l’humeur, et sur la concentration. C’est un cercle vertueux, une fois que vous avez réussi à lancer la machine plus rien ne pourra l’arrêter.
Ce sont ces petits efforts fait au quotidien qui pourront vous aider à vous surpasser. Quand on débute dans ce sport on croit aux miracles, on cherche des solutions toutes faites avec des produits miraculeux, alors que votre cuisine regorge de produits miraculeux. Il suffit d’en prendre conscience.
Dans le Tome 3 de ma méthode d’entraînement je donne toute une liste d’aliments sous forme de pense bête a acheter en priorité. Non seulement pour améliorer votre nutrition, mais également pour vous éviter de vous priver en pensant ne rien pouvoir manger pendant un régime.
En résumé
Sport > Nutrition > Santé > Excellent moral = avoir un excellent moral vous permet de tenir le rythme toute l’année et surtout vous motive à continuer vos efforts aussi bien à la salle qu’en cuisine pour manger toujours plus sainement, et ainsi vous bouclez la boucle.
Le quadriptyque gagnant !
A moins de problèmes spécifiques, vous pourrez ainsi vous tenir à l’écart des coups de mou et des fatigues récurrentes.
8Loïc « Street », gérant eCommerce de la boutique de nutrition sportive SuperPhysique depuis 2013, co-fondateur de la gamme de suppléments SuperPhysique, fondateur de laMethodeStreet.fr, consultant, athlète naturel (sans dopage), passionné de musculation depuis 13 ans, membre de la Team SP, j’analyse tout ce qui touche de près ou de loin à la musculation (entraînement, nutrition, suppléments).
Merci pour les infos. J’en consomme une tous les matins au petit dej’. Sans trop savoir pourquoi, je trouvais qu’elle me donnait la pêche juste avant l’entrainement, que je fais dans la foulée du petit dej’.
Je la mélange dans une galette de flocons d’avoine avec de la cannelle. Un régal dont je ne peut plus me passer que ce soit au niveau gustatif ou énergétique.