L’OMS a abandonné son projet de parrainage après que Gian Lorenzo Cornado, ambassadeur de l’Italie et représentant permanent de l’Italie auprès des organisations internationales à Genève, se soit interrogé sur le fondement scientifique du régime visant à promouvoir principalement les aliments à base de plantes et à exclure les aliments jugés malsains, notamment la viande autres aliments d'origine animale.

Cornado a averti qu'un changement global vers un tel régime pourrait entraîner la perte de millions d'emplois liés à l'élevage et à la production d'aliments «malsains», ainsi que la destruction des régimes traditionnels faisant partie du patrimoine culturel.

Source :  https://www.bmj.com/content/365/bmj.l1700?fbclid=IwAR0kuGG8AA-KtY_FO-7FZ63X_AruFQ8zqrySY2Q4Tq1v_kgbpfD61yWrXaI

On est donc pas prêt de voir du Tofu en tête de gondole des supermarchés 🙂