L’OMS a abandonné son projet de parrainage après que Gian Lorenzo Cornado, ambassadeur de l’Italie et représentant permanent de l’Italie auprès des organisations internationales à Genève, se soit interrogé sur le fondement scientifique du régime visant à promouvoir principalement les aliments à base de plantes et à exclure les aliments jugés malsains, notamment la viande autres aliments d'origine animale.
Cornado a averti qu'un changement global vers un tel régime pourrait entraîner la perte de millions d'emplois liés à l'élevage et à la production d'aliments «malsains», ainsi que la destruction des régimes traditionnels faisant partie du patrimoine culturel.
On est donc pas prêt de voir du Tofu en tête de gondole des supermarchés 🙂
Loïc « Street »
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